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近幾年隨著食品檢驗檢測技術(shù)的發(fā)展,食品安全檢測儀漸漸被大眾認可,那么食品安全檢測儀樣品取樣方法是什么?
1、測試前不需要清洗所有待測樣品,否則會影響數(shù)據(jù)的準確性。
2、葉菜:將不同植物上的至少5片葉子堆疊起來,切成25px見方,稱重2g,加入10ml提取物。
3、深色葉類蔬菜:對于一些葉綠素含量高的蔬菜,也可以提取整株蔬菜以減少色素干擾。
4、非蔬菜葉:取水果表皮,至少4g。用一把刀,沿著表面從上到下切割一塊。為了提高檢測的代表性,從三種不同的水果中切下一片,切成25px大小,重4g。
5、豆類:用刀切片,將青豆去殼并測試。一些白色皮膚會在浸泡過程中滲出,測試溶液需要過濾。
6、水果:如葡萄、葡萄干和楊梅,提取整個水果,取一個水果,加入10毫升提取液,搖動提取5分鐘,用中間的玻璃棒轉(zhuǎn)動樣品,使樣品的每個表面與提取液充分接觸。提取后,取2.5毫升上清液,按正常程序檢測。
有一些特殊的樣品,如洋蔥、大蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、芫荽和番茄汁,它們含有影響酶的植物次生物質(zhì),容易出現(xiàn)假陽性。當(dāng)處理這些樣品時,整株蔬菜可以浸泡或漂洗。
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